El nitrógeno es uno de los principales elementos que necesita una planta. Es parte importante de proteínas, clorofila, vitaminas, hormonas y ADN. Debido a que es un componente de las enzimas, el nitrógeno participa en todas las reacciones enzimáticas e interviene activamente en el metabolismo de la planta. El nitrógeno es absorbido por la planta principalmente en forma de nitrato y amonio, aunque también puede ser absorbido a través de pequeñas moléculas orgánicas.
Es importante que el equilibrio entre el nitrato y el amonio sea el correcto en el suministro alimenticio, de lo contrario, el pH de la rizosfera (medio que rodea las raíces) será demasiado alto o demasiado bajo. Las plantas con nitrato como fuente de nitrógeno tienen un contenido más elevado de ácido orgánico, lo cual, entre otras cosas, influye en el sabor y en la vida de almacenamiento de la cosecha.
El nitrato se convierte en amonio en el interior de la planta por acción de la enzima nitrorreductasa, y de esta forma es asimilado en las moléculas orgánicas. El nitrógeno tiene una influencia positiva en el crecimiento de la planta, propiciando que se desarrollen hojas más grandes, más ramas y que se amplíe el período vegetativo.
Breves notas sobre el nitrógeno
¿Qué es y para qué sirve?
El nitrógeno es un componente de las enzimas y, por ende, participa en todas las reacciones enzimáticas e interviene activamente en el metabolismo de la planta.
¿Cómo detectar la deficiencia?
Pecíolos de color púrpura.
Hojas amarillentas.
Caída de las hojas.
¿Qué se puede hacer?
Eleve la EC de la alimentación o añada nitrógeno.
Los síntomas de una deficiencia
Los pecíolos de las hojas más grandes situadas en la parte inferior de la planta se vuelven de color púrpura, rápidamente seguidos por los de las hojas grandes de la parte media y superior. A continuación, las hojas se amarillean y finalmente se caen.
Evolución de una deficiencia de nitrógeno
- Los pecíolos de las hojas más grandes situadas en la parte inferior de la planta se vuelven de color púrpura, rápidamente seguidos por los de las hojas grandes de la parte media y superior.
- El color de toda la planta se aclara.
- Las hojas más grandes en la parte inferior de la planta se vuelven de color verde claro. Los pecíolos de las hojas más pequeñas también se vuelven púrpura. Las típicas rayas verticales de color púrpura aparecen en el tallo.
- Las hojas situadas en la parte inferior de la planta se amarillean cada vez más, quedando finalmente blancas.
- El crecimiento se ve visiblemente inhibido, resultando plantas más pequeñas, tallos más delgados, menor formación de hojas y hojas más pequeñas.
- Un mayor amarilleamiento y blanqueamiento tiene lugar en las partes superior y central de la planta.
- Las hojas de los puntos vegetativos se mantienen verdes por más tiempo pero mucho menos verdes que con los niveles normales de nitrógeno.
- Da comienzo un florecimiento forzado y se produce una importante pérdida de hojas. Reducción considerable en la producción.
Causas de una deficiencia de nitrógeno
La deficiencia puede ser debida a un suministro inadecuado de la solución nutritiva, o a que esta no disponga de los elementos nutrientes necesarios para satisfacer las necesidades de la planta. Los sustratos que contienen una gran cantidad de material orgánico fresco pueden causar una deficiencia de nitrógeno, debido a que parte del mismo quedará fijado a los microorganismos que habiten el sustrato. Es en las primeras semanas cuando más cantidad de nitrógeno puede quedar fijada de este modo y, aunque será liberado posteriormente, suele ser ya demasiado tarde.
Soluciones para una deficiencia de nitrógeno
Eleve el nivel de EC de la solución nutriente y empape bien el sustrato con ella.
- Añada usted mismo nitrógeno a la solución nutricional mediante el uso de urea, harina de sangre, estiércol semilíquido o mediante el uso de un producto de “mononutriente”.
- Rocíe la cara inferior de las hojas con una solución de nitrógeno. La mejor forma es hacerlo al final del día, justo antes de apagar las luces. Tenga cuidado de no causar quemaduras.
